Monday, September 26, 2011

泰式健康SPA餐 台灣吃得到

民視 

說道泰國,很多人到泰國玩都會去按摩做SPA,可是您聽過SPA餐嗎?現在SPA餐在泰國很流行喔,指的就是無油、低糖跟低鹽料理,現在SPA餐也引進台灣了,消費者的接受度如何呢?一塊來看看。

把加了萊姆汁、醬油和蜂蜜的碗裡,和上嚴選朝天椒;為了入境隨俗,泰國師傅緊接選用的是台灣出產的文旦肉,放進攪和攪和,最後再用蟹肉點綴,就完成了這道「蟹肉柚香沙拉」!

如果您覺得這樣還不夠有泰國味,接下來常見的「辣味青木瓜沙拉」,師傅則是回歸傳統泰式作法。把丁香、四季豆和棕櫚糖,或上醬油、萊姆汁,最後將去皮切絲的青木瓜,放入碗裡拌勻,強調無油、低糖、低鹽的SPA餐,就上桌了。

以往只能在泰國做完SPA才能吃到的健康沙拉餐,現在業者也將它引進台灣。透過泰國師傅的巧手,讓饕客不用出國,也能享受異國美食。

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